РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.
В нашей команде открыта вакансия - Руководитель СКО ( пищевой производственный комплекс )
Чем будете заниматься:
Комплектация и отгрузка:
· Руководить выпуском готовых блюд, посуды, стекла, упаковки из ПК.
· Контролировать сборку, упаковку и комплектацию заказов.
· Обеспечивать отгрузку рейсов строго по графику, с соблюдением температурных режимов.
Учёт и документы:
· Проверять чек-листы и производственные задания у начальников смен.
· Контролировать сдачу документов в учётный отдел.
· Проводить ежемесячную инвентаризацию (сырьё, упаковка, тара).
· При недостаче — разбираться в 1С: движение товара, потери.
Управление персоналом:
· Нанимать, обучать и адаптировать новых сотрудников.
· Составлять графики смен и отпусков, вести табель.
· Следить за дисциплиной, соблюдением СанПиН, техники безопасности и пожарной охраны.
Нештатные ситуации и качество:
· Предупреждать руководство о сбоях и рисках срыва отгрузки.
· Разбирать претензии заказчиков (видео, объяснительные, служебные).
Наши ожидания:
Работа с расширенным ассортиментом.
· Знание СанПиН для пищевой продукции.
· Уверенный пользователь ПК: MS Office, 1С 8.3.
· Опыт организации отгрузки продукции в разных состояниях (охлаждённое, замороженное и т.д.).
· Навыки управления службой комплектации и отгрузки готовых блюд.
· Опыт работы в кейтеринге будет преимуществом.
Что мы предлагаем:
· Навыки управления службой комплектации и отгрузки готовых блюд.
· Оформление по ТК РФ, стабильная выплата заработной платы (2 раза в месяц).
· График работы 5/2.
· Работа в крупной развивающейся Российской Компании.
