Сервис-менеджер

Должностные обязанности:

• Разрабатывает стандарты обслуживания гостей.
• Является членом рабочей группы ХАССП.
• Координирует работу обслуживания посетителей баров и ресторана.
• Работает с персоналом (распределение обязанностей и делегирование полномочий, составление графиков работы, проведение тестирования на рабочих местах).
• Обеспечивает и контролирует составление заявок и остатки алкоголя по барам, разрабатывает коктейльные и винные карты.
• Контролирует за соблюдением правил внутреннего трудового распорядка, стандартов внешнего вида и поведения работников зала ресторана.
• Организует работу зала ресторана, наличие необходимого запаса ресторанного белья, посуды, приборов и аксессуаров. Контролирует качество обслуживания посетителей ресторана.
• Несет материальную ответственность.
• Обеспечивает расчеты с гостями, соблюдение требований действующего законодательства в части приема наличных денежных средств, в том числе с применением ККМ, составление кассовой отчетности, сдачу в установленном порядке в кассу Общества вырученных денежных средств и оформленную первичную бухгалтерскую документацию, сохранность денег, находящихся в ККМ, и прочих материальных ценностей.
• Проводит инвентаризацию.
• Своевременно оформляет первичные документы по учету рабочего времени и графику отпусков работников зала ресторана.

Требования к кандидату:

• Практический опыт ведения функционального руководства.
• Вышее образование
• Стаж работы по направлению деятельности от 1 года

Условия работы:

• Работа в крупнейшей отрасли компании.
• График работы: 5/2 с 08:00 до 17:00.
• Место работы: Центральный район г. Сочи. ул. Пирогова 10/1
• Оформление по ТК РФ.
• Расширенный социальный пакет, ДМС, включающий стоматологию.
• Бесплатный корпоративный трансфер сотрудникам.
• Ежегодная индексация заработной платы, ежемесячные вознаграждения, премии.
• Бесплатное питание (комплексный обед) для сотрудников.
• Предоставление скидок на услуги санатория (услуги в медицинском центре Z-clinic, спортивно-оздоровительном комплексе Z-fit).
• Прохождение медицинского осмотра за счет работодателя.
• Предоставление общежития иногородним сотрудникам.
• Отдых детей сотрудников в оздоровительных лагерях Краснодарского края.
• Возможности обучения: собственный корпоративный университет, внешние учебные организации, бизнес-школы, лучшие эксперты и тренеры.
• Планирование карьеры: сотрудники компании имеют возможность. профессионального и карьерного развития. В компании приветствуется перемещения и ротация между регионами присутствия, предприятиями Группы.
• Корпоративные мероприятия: регулярные встречи команд, развитое волонтерское движение, молодежное сообщество, поддержка спорта и семейные мероприятия.