Бар-менеджер

Вакансия компании: ООО «КОРНЕР»

The CORNER PUB

Мы предлагаем:

Работу в Английском Пабе с сильной гастрономической концепцией

• Зарплату 4 500 смена +% + чаевые.
• Шаговую доступность от Метро Петроградская или Чкаловская.
• Возможность влиять на барную концепцию.
• Работу в команде, где ценят вкус, качество и профессионализм.
• Вечерняя развозка.
• Предоставление униформы.
• Оформление санитарной книжки за счёт компании.

Чем предстоит заниматься:

• Управлять баром и координировать работу команды.
• Работа с пивной линейкой: подбор, ротация, контроль качества
• Создавать и обновлять пивное меню, и винную карту.
• Создавать сезонные предложения в соответствии с концепцией Паба.
• Контролировать качество обслуживания и удовлетворенность клиентов.
• Обеспечивать соблюдение стандартов безопасности и гигиены.
• Ведение инвентаризаций и управление запасами.
• Кассовые отчёты ( RKEEPER)
• Взаимодействовать с поставщиками и вести учет заказов.
• Контроль закупок, остатков и себестоимости

Мы ожидаем от кандидата:

• Опыт работы в должности бармена от 3 до 6 лет.
• Имеет опыт работы бар-менеджером / старшим барменом
• Понимает экономику бара и умеет работать с цифрами
• Знание современных тенденций.
• Умение работать в команде и управлять людьми.
• Коммуникабельность и высокая степень ответственности
• Способность к быстрому принятию решений в стрессовых ситуациях.

• Питание