Кондитерское производство приглашает Изготовителя бисквита на участок сувенирных пряников. Вам предстоит заниматься ручным формованием тестовых заготовок с начинкой, контролем качества и подготовкой рабочего места.
Обязанности:
• Формование тестовой заготовки с начинкой ручным способом.
• Подготовка рабочего места: получение форм, муки, масла, взвешивание начинки.
• Придание формы заготовкам, регулировка толщины раскатанного теста.
• Распределение начинки по центру, перекладывание заготовок на противни.
• Контроль наличия, целостности и чистоты инвентаря.
• Ведение записей, отделение и идентификация возвратных и санитарных отходов.
• Уборка рабочего места: промывка деревянных форм и инвентаря дезинфицирующими средствами.
• Сдача рабочего места старшему оператору или мастеру по окончании смены.
• Уведомление мастера и службы качества о нарушениях техпроцесса.
Требования:
• Знание ассортимента и требований к качеству готовой продукции.
• Знание инструкций по личной гигиене, производственной санитарии, СМБ ПП и управлению аллергенами.
• Понимание видов несоответствий при производстве кондитерских изделий и порядка переработки отходов.
• Знание правил охраны труда, противопожарной и электробезопасности.
• Умение обращаться с разбитым стеклом и хрупким пластиком, знание цветового кодирования инвентаря.
• Знание условий и сроков хранения сырья, программы санитарной обработки оборудования.
• Соблюдение приказа о запрете мобильных телефонов в производственных цехах.
• Внимательность, ответственность, готовность к сменному графику.
Мы предлагаем:
• Официальное трудоустройство по ТК РФ, зарплата 2 раза в месяц.
• Дополнительные смены с двойной оплатой.
• Социальные гарантии: оплата отпусков, больничных, подарки к праздникам.
• Медицинский осмотр за счет работодателя.
• Приветственный бонус от 10 000 рублей.
• Доплата за стаж от 1 года.
• Карьерный рост.
• Корпоративный транспорт: по Туле и из г. Киреевск, п. Бородинский, п. Шварцевский, г. Болохово, г. Плавск, пос. Ломинцевский, г. Советск, г. Щекино, пос. Приупский, пос. Липки.
• Подарки на праздники.
