Ведущий специалист

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с присоединением новых проектов, приглашаем на работу Ведущего специалиста в области санитарной экспертизы.

Задачи:

• Организация и проведение плановых и внеплановых проверочных мероприятий (аудитов/проверок) объектов услуг общественного питания.
• Контроль качества предоставляемой услуги, согласно техническому заданию и уровню сервиса, предъявляемых Заказчиком.
• Контроль соблюдения требований санитарного законодательства РФ, технического регулирования, ЛНА Общества, ЛНА Заказчика и пр.
• Оформление актов проверок/чек-листов, заключений по проверкам и иных форм документов по проверкам.
• Формирование предложений и рекомендаций по итогам проверок/аудитов на основе анализа причин возникновения нарушений на объектах и участие в разработке предложений по их устранению.
• Контроль за исполнением плана корректирующих действий/исполнением выданных предписаний/предостережений о нарушениях санитарно-эпидемиологических норм и требований технических регламентов.
• Своевременное информирование о проблемах, выявленных в процессе контроля.
• Формирование отчетов по итогам работы.
• Ведение отчетности по разделу работы, анализ полученных сведений, установление причинно-следственных связей, проведение аудитов.

Требования:

• Высшее профильное образование: биология, медицина, инженерное направление в области качества и пищевой безопасности, технология пищевого производства, ветеринария.
• Опыт работы от 5 лет.
• Знание законодательства в области качества и безопасности пищевой продукции, санитарных правил, технического регулирования, стандартизации, сертификации и декларирования пищевой продукции.
• Желательно знание руководящих документов Министерства обороны РФ об организации питания личного состава Вооружённых Сил РФ.
• Умение вести отчетность по разделу работы, анализировать полученные сведения, устанавливать причинно-следственные связи и проводить аудиты.
• Автономность в работе.
• Коммуникативные навыки, цифровая грамотность, аналитическое мышление, обучаемость, ориентация на результат, системность.
• Уверенный пользователь ПК, опыт работы в автоматизированных системах и специализированном программном обеспечении будет преимуществом.
• Готовность к работе разъездного характера, наличие опыта работы в органах Роспотребнадзора, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания приветствуется.
• Честность, ответственность, умение работать автономно, четкое и уверенное знание профессии.

Условия:

• Трудоустройство по ТК РФ, оформление с первого дня;
• График работы 5/2 с 9:00 до 18:00, перерыв на обед 1 час;
• Возможны командировки по территории РФ;
• Льготный проезд;
• Заработная плата — 132 184 руб. до вычета налогов;
• Место работы: г. Саратов.